Die Olive und las manzanas: Spanisch-deutsches Schüler-Austauschprojekt an der IGS Buxtehude

Die Vorbereitung

Kaum zu glauben, dass es bereits fast ein Jahr her ist, seit die Schüler:innen des jetzigen 8. und 9. Jahrgangs zum ersten Mal in der Spanisch-Austausch-AG unter der Leitung von Frau Frerichs zusammen gekommen sind. In der Zwischenzeit ist viel passiert, der Austausch mit den spanischen Partner:innen begann zunächst auf eTwinning. Die Teilnehmer:innen verfassten Steckbriefe (jedoch ohne Foto) und errieten über Gruppenfotos, welcher Steckbrief zu welcher Schülerin bzw. welchem Schüler gehörte. Im Anschluss wurden deutsch-spanische Kleingruppen gebildet, die im Vorfeld des Spanienbesuchs vielfältige Themen rund um die Olive recherchierten und im TwinSpace präsentierten.

Sant Vicenç de Castellet

Nachdem die Austauschpaare mittlerweile über Wochen miteinander in Kontakt waren, machte sich die deutsche Gruppe begleitet von Frau Gehrmann und Frau Frerichs am 12.11.2025 dann auf den Weg nach Sant Vicenç de Castellet. Das Programm vor Ort war vielfältig und spannend:

Donnerstag, 13.11.2025 – Olivenanbau und Ölmühle

Vormittags besuchten wir eine kleine Olivenplantage in der Nähe von  Sant Vicenç de Castellet, im Anschluss durften wir die Olivenöl-Mühle "Moli d‘Oli" besichtigen und viel über die Herstellung des flüssigen Goldes lernen. Der Höhepunkt war jedoch die Verköstigung des frisch gepressten Öles mit Brot und Käse – wir waren alle restlos begeistert.

Freitag, 14.11.2025 – Kunsthandwerk mit Oliven-Motiven

In zwei Gruppen schufen wir kunsthandwerkliche Mosaik-Kacheln mit Olivenzweigen als Motiv. Unsere Arbeit konnte sich sehen lassen und es machte sehr viel Spaß. Besonders hervorzuheben ist die gekonnte Anleitung durch die engagierten Mitarbeitenden der Werkstatt für Menschen mit Behinderungen. Alle hatten viel Spaß und haben viel gelacht. Anschließend haben wir das Vereinshaus der "Gegants" – also Riesen – besucht, die bei Prozessionen riesenhafte Puppengestelle schultern und durch die Straßen tragen. Nach einer ausführlichen Erklärung durften wir die kleineren Gestelle selbst einmal ausprobieren. Der Gegants-Profi tanzte dann sogar mit einer 90-Kilo-Puppe auf den Schultern – beeindruckend!

Samstag, 15.11.2025 – Ein Tag in Barcelona

Am Samstag waren wir in Barcelona. Am Anfang des Tages haben wir uns alle vorm Museum getroffen. Es war ein sehr großes Museum über die Geschichte von Katalonien. Das Museum ging über drei Stockwerke.

Nachdem wir im Museum fertig waren, sind die Gastfamilien und die Gastkinder durch Barcelona gelaufen.

Wir haben uns verschiedene Sehenswürdigkeiten und Läden angeschaut.

Richtung Abend sind dann alle mit der Bahn oder mit dem Auto zurück gefahren.

(Bericht von Marla und Sture)

Sonntag, 16.11.2025 – Freizeit mit der Familie und kulturelle Abschiedsfeier

Den Tag verbrachten wir bei verschiedensten Aktivitäten mit unseren Gastfamilien. Um 17 Uhr trafen wir uns dann wieder alle zu einer kulturellen Abschiedsfeier, bei der es natürlich wieder ganz viel mit Oliven und Olivenöl zu essen gab. 

Montag, 17.11.2025 – Olivenbaum Pflanzung und Besuch der Nachbarstadt Manresa

Morgens trafen wir uns in der Schule und pflanzten zum Abschied einen Olivenbaum auf dem Schulhof. Anschließend machten wir uns auf den Weg nach Manresa, eine Stadt mit sehr vielen Jugendstilgebäuden (katalanischer Modernismus). Zu diesem Thema bekamen wir eine Führung. Das war unser letzter gemeinsamer Tag.

Am Dienstag, den 18.11.2025, ging es schon wieder zurück nach Buxtehude – schade, dass die Zeit immer so schnell vergeht!

Buxtehude 

Nachdem wiederum im Rahmen der AG der Rückbesuch der Spanier:innen vorbereitet wurde, und insbesondere Rezepte rund um den Apfel erarbeitet wurden, war es am 24.02.2026 abends bereits soweit – wir durften unsere Gäste am Flughafen Hamburg begrüßen. Auch für Buxtehude haben wir uns ein tolles, vielfältiges Programm rund um den Apfel ausgedacht:

25.02.2026 – Herzapfelhof Jork

Der Tag startet um 8 Uhr, wir trafen uns im Raum A069. Als wir alle da waren sind wir los zum Busbahnhof gegangen weil der Bus erst in einer stunde kam durften wir ein bisschen durch Buxtehude laufen. Das hat Spaß gemacht. Als wir dann im vollen Bus saßen ging es los zum Herzapfelhof. Dort angekommen haben wir dann erst mal uns umgeschaut und dann kam aber auch schon ein Mann vorbei und hat uns rumgeführt er hat uns alles auf Englisch erklärt zum Beispiel wie die Äpfel sortiert werden oder gelagert, das war sehr spannend. Als die Führung beendet war, haben wir noch lecker Kuchen gegessen. Es gab Apfelkuchen und Kirschkuchen und etwas Tee. Das war lecker. Danach sind wir noch etwas in Jork rumspaziert. Dort hatten wir wieder etwas Freizeit. Nach ungefähr einer halben Stunde sind wir den Bus eingestiegen und zurückgefahren. So gegen drei waren wir dann wieder zurück am Bahnhof dann war der Tag auch schon zu Ende.

(Bericht von Jaro)

26.02.2026 – Kochen und Backen mit Äpfeln

Heute war ein guter Tag unseres Spanischaustausches hier in Deutschland. Unsere spanischen Austauschschüler*innen sind zur Zeit bei uns zu Besuch und wir verbringen viel Zeit zusammen. Wir haben keinen Unterricht, sondern haben gemeinsam etwas Schönes unternommen. Zusammen haben wir zwei Apfelkuchen gebacken. Zuerst sind wir einkaufen gegangen und haben alle Zutaten besorgt. Danach haben wir in der Küche zusammen gearbeitet. Einige haben die Äpfel geschält und geschnitten, andere haben den Teig vorbereitet. Es war sehr lustig, weil nicht alles sofort geklappt hat und wir viel zusammen gelacht haben. Dabei konnten wir uns besser kennenlernen und miteinander auf Deutsch, Englisch und Spanisch sprechen. Danach haben wir zusammen gegessen und aufgeräumt, es hat sehr gut geschmeckt. Zum Schluss haben wir den Bericht geschrieben. Am Ende sind wir raus in die Sonne gegangen.

(Bericht von Jasmin – Teil 1)

Neben Apfelkuchen wurden Bauernpfanne, Möhren-Apfel-Salat, Apfel-Pfannkuchen, Apfelmus und Schoko-Äpfel gekocht, gebacken und verziert sowie im Anschluss gemeinsam genossen.

Um 17 Uhr haben wir uns nochmals alle im Freizeithaus in Buxtehude getroffen und zusammen mit den Gastfamilien eine schöne Party gefeiert, bei der wir uns alle noch mehr angefreundet haben. Es hat sehr viel Spaß gemacht, und die Gastfamilien haben leckeres Essen mitgebracht.

 27.02.2026 – Kunst mit Äpfeln

Heute hatten wir ein kreatives Programm. Gemeinsam haben wir "Jelly Printing" gemacht. Dabei handelt es sich um eine Mixed-Media-Technik, bei der mit einer gelartigen farbigen Masse gearbeitet und gedruckt wird. Zuerst wurde uns erklärt wie die Technik funktioniert und welche Materialien wir benutzen sollten. Danach durften wir selbst malen. Es hat viel Spaß gemacht, mit den Farben zu experimentieren und zu sehen, wie Muster entstehen. Jeder konnte das machen worauf er oder sie Lust hatte, sodass viele verschiedene Kunstwerke entstanden sind. Währenddessen haben wir uns mit unseren Austauschpartnern auf Spanisch unterhalten. So konnten wir uns besser kennenlernen. Gleichzeitig haben wir viel gelacht. Der heutige Tag hat sehr viel Spaß gemacht. Das Jelly Printing hat uns allen viel Freude bereitet und war eine schöne Erfahrung.

(Bericht von Jasmin – Teil 2)

28.02.2026 – Ein Tag in Hamburg

Am Samstag hat sich die Gruppe zusammen mit den Gasteltern am Spicy‘s Gewürzmuseum in der Speicherstadt in Hamburg getroffen. Den Eltern war es freigestellt, ob sie mit ins Museum möchten – die meisten sind interessiert mitgekommen. Es hat viel Spaß gemacht, an den verschiedensten Gewürzen zu riechen und diese auch zu probieren, sowie zu erfahren, woher die Bezeichnung "Hamburger Pfeffersäcke" kommt. Im Anschluss sind wir alle zusammen zur Elphi gegangen, haben auf der Plaza ein Gruppenfoto vor der schönen Kulisse des Hafens gemacht, und uns dann verabschiedet und den Rest des Tages mit den Gastfamilien verschiedene Ausflüge gemacht.

01.03.2026 – Freizeit mit den Gastfamilien und „Hase und Igel“ Rallye durch Buxtehude

Nachdem wir den Tag mit den Gastfamilien verbracht haben, haben wir uns um 16:45 Uhr an der St. Petri Kirche getroffen und eine Rallye durch die Stadt gemacht. Dabei haben wir viele lustige und interessante Dinge über Buxtehude gelernt, die selbst die Buxtehuder noch nicht alle kannten.

Und schon wieder war der Besuch zu Ende. Am 02.03. trafen wir uns bereits um 6:45 Uhr mit den gepackten Koffern unserer Gäste am Bahnhof Buxtehude, wo wir uns mit einem lachenden und einen weinenden Auge von ihnen verabschiedet haben – lachend, weil wir eine so schöne Zeit gemeinsam hatten – weinend, weil sie uns so ans Herz gewachsen sind. Wir werden sicherlich mit unseren Austauschpartner:innen in Kontakt bleiben. Einige von uns haben sogar Lust bekommen, einen längeren individuellen Austausch nach Sant Vicenç de Castellet zu machen. Es war einfach eine tolle Erfahrung!